Karfiol pečený v rúre je vynikajúci spôsob, ako si vychutnať túto zeleninu. Pripravte si výborný v rúre upečený karfiol so ženami v meste.
Karfiol pečený v rúre
Upečený karfiol má oveľa bohatšiu a plnšiu chuť v porovnaní s vareným karfiolom. Pri pečení v rúre sa karfiol lahodne karamelizuje a získava jemnú arómu.
Karfiol obsahuje množstvo dôležitých živín, ako sú vitamíny C a K, draslík a vláknina.
Ide o jednoduché a na prípravu rýchle jedlo. Stačí karfiol nakrájať na kúsky, premiešať s olejom a koreninami a upiecť v rúre. Upečený karfiol sa dá podávať ako príloha alebo aj ako samostatné jedlo.
Môžete ho variť s rôznymi koreninami a prísadami, aby ste získali rozličné chute a varianty. Karfiol pečený v rúre vynikajúcim spôsobom, ako si vychutnať túto zdravú a chutnú zeleninu. Pečenie karfiolu zachováva viac živín v porovnaní s varením. Tepelná úprava v rúre udržuje väčšinu výživových látok v potravinách, čo znamená, že jedlo zostáva bohaté na vitamíny a minerály.
Karfiol má nízky obsah kalórií a sacharidov, čo z neho robí vhodnú zeleninu pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť alebo udržiavať si zdravú hmotnosť. Takže, konzumácia karfiolu môže byť prínosom pre zdravie a dobre sa hodí ako súčasť zdravej a vyváženej stravy.
Pečenie karfiolu v rúre je dobrý nápad
Napokon, pečenie karfiolu v rúre je často považované za pohodlný spôsob prípravy jedla, pretože sa počas pečenia môžeme zamerať na iné aktivity a nevyžaduje to trvalú prítomnosť kuchyni.
To znamená, že môžeme pripraviť niekoľko jedál naraz a pripraviť tak obed rýchlejšie, alebo si ho odložiť na neskôr. Vyskúšajte aj našu karfiolovú polievku, alebo recept na vyprážaný karfiol či pečený losos.
Tu je jednoduchý recept na prípravu v rúre pečeného karfiolu.
Potrebujete:
- 1 hlávka karfiolu,
- 2 lyžice olivového oleja,
- 1 čajovú lyžičku mletej papriky,
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti,
Postup receptu na prípravu karfiolu pečeného v rúre
- Rúru si vyhrejte na 200 stupňov Celzia.
- Pripravte si karfiol. Odrežte listy a stonky a rozdeľte hlávku na menšie ružičky.
- Do veľkej misky pridajte olivový olej, mletú papriku a soľ a korenie podľa chuti. Do zmesi pridajte karfiol a dôkladne premiešajte, aby sa kúsky karfiolu rovnomerne obalili v oleji a korení.
- Na plech dajte papier na pečenie a rozložte karfiolové ružičky tak, aby sa na seba nelepili.
- Vložte plech aj s karfiolom do rúry a pečte približne 20 - 25 minút, kým nebude zelenina zlatohnedej farby a mäkká.
- Po upečení vyberte plech z rúry a nechajte karfiol pred servírovaním trochu vychladnúť.
Tip: Takto v rúre pečený karfiol môžete podávať ako prílohu alebo ako samostatné jedlo. Prípadne doplniť ďalšou pečenou zeleninou. Môžete si ho doplniť napríklad čerstvými bylinkami alebo citrónovou šťavou.
Dobrú chuť. Vyskúšajte aj náš recept na cestovinový šalát bez majonézy. Pri príprave úvodného textu sme využili openai.com.
