Najlepšia fazuľová polievka
Fazuľová polievka je najlepšia. Tu je recept na tradičnú a domácu fazuľovú polievku. Pripravte si obľúbenú slovenskú polievku, bude vám chutiť.
Fazuľová polievka ponúka na webe Ženy v meste tento tradičný recept na obľúbenú desiatovú polievku. Ak hľadáte najlepšiu polievku s fazuľou, tak bez tohto receptu nie je nijaký receptový web kompletný.
Veríme, že vám táto fazuľová polievka bude chutiť. Vyskúšajte tento osvedčený recept z kuchyne portálu Ženy v meste.
Fazuľa podporuje nielen chudnutie, zlepšuje kondíciu, ale predlžuje aj život. Pomáha črevám a srdcu.
S fazuľovou polievkou určite nič neprehráte. Je to jedna z najobľúbenejších polievok na Slovensku. Je to vlastne plnohodnotné a zdravé hlavné jedlo.
Fazuľa obsahuje veľké množstvo dôležitých vitamínov, minerálov, stopových prvkov, rastlinných bielkovín a vlákniny. Neobsahuje žiaden cholesterol. Tento tradičný slovenský recept z kuchyne portálu Ženy v meste si určite obľúbite. Nájdete ho aj medzi 10 najlepšími polievkami.
Vyskúšajte aj zoznam receptov na najobľúbenejšie polievky, alebo recept na zeleninovú polievku.
Ingrediencie
- hrnček fazule (0,2l),
- 1 klobása,
- 2 mrkvy,
- 5 zemiakov,
- 1 cibuľa,
- 2 lyžice masti (alebo masla, olivového oleja),
- 4 strúčiky cesnaku,
Na dochutenie:
- bobkový list, celé čierne korenie, celá rasca, kurkuma, mletá červená paprika, soľ, vegeta (ak ju používate), bylinky,
- kyslá smotana,
Postup prípravy fazuľovej polievky
- Polievku začneme tým, že fazuľu si namočíme na pár hodín do vody napučať, najlepšie cez noc. Vodu zlejeme. Vložíme ju do hrnca, zalejeme vodou, aby presahovala cca 5 cm, pridáme strúčik cesnaku (v šupke), bobkový list, celé čierne korenie, celú rascu a trošku kurkumy (ktorá je výborná na kĺby). Nesolíme.
- Varíme do polomäkka. Dolejeme vodu. Prevaríme, pridáme na menšie kúsky nakrájanú mrkvu. Varíme 10 minút. Medzitým si na masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú klobásku, orestujeme.
- Stiahneme zo sporáka a pridáme lyžičku mletej červenej papriky, rozotretý cesnak a premiešame.
- Túto zmes nalejeme do polievky a pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Polievku ešte povaríme nejakých 15-20 minút, dochutíme soľou, vegetou, podľa chuti.
- Ak nemusíme bylinky, môžeme ešte dochutiť sušeným majoránom. Servírujeme s lyžicou kyslej smotany, alebo bielym jogurtom, prípadne ešte dozdobíme bylinkami.
Dobrú chuť. Vyskúšajte aj recept na skvelú fazuľovú polievku na kyslo, recept za 30 minút. Tu je aj recept na fazuľovú polievku s údeným mäsom a klobásou. Tu je zase slávna maďarská fazuľová polievka. Alebo skúste bielu fazuľovú polievku. A vyskúšajte aj tieto opekané zemiaky ako z reštaurácie.
Inšpirujte sa
Videorecept
