Grécky šalát, tradičný recept s feta syrom

Grécky šalát má svoj ikonický a tradičný recept, ktorý sa vyznačuje bohatou kombináciou čerstvej zeleniny a klasického feta syra. Prirpavte si ho doma aj vy tak, ako ho poznajú po celom svete.

Grécky šalát

Premýšľali ste niekedy, prečo je grécky šalát je taký obľúbený po celom svete? Je to tak z niekoľkých dôvodov. Prvým je jeho osviežujúca a výrazná chuť vďaka zmesi čerstvej zeleniny, aromatických byliniek, olív a feta syru.

Táto kombinácia prírodných chutí spolu s dresingom z olivového oleja a octu vytvára dokonalú harmóniu.

Ďalším dôvodom je jednoduchosť prípravy a dostupnosť ingrediencií. Zelenina použitá v gréckom šaláte, ako paradajky, uhorky a papriky, je často bežne dostupná a jemné spracovanie umožňuje zachovať ich čerstvosť a výživové hodnoty.

Navyše, grécky šalát je veľmi všestranný, pretože ho môžete podávať ako samostatné jedlo, prílohu alebo ho prispôsobiť svojim preferenciám pridaním ďalších ingrediencií. Celkovo je výborný grécky šalát oblúbený pre svoju jedinečnú chuť, jednoduchú prípravu a možnosť prispôsobenia podľa vkusu jednotlivca.

Aké je história?

Grécky šalát má hlboké korene v gréckej kuchyni a jeho história siaha až do staroveku. Hoci presný pôvod a tvorca gréckeho šalátu nie je jednoznačne známy, jedná sa o ikonický pokrm, ktorý sa stal súčasťou medzinárodnej kuchyne.

Tradičný grécky šalát, známy aj ako "choriatiki", je charakteristický svojimi hlavnými ingredienciami, ako sú paradajky, uhorky, cibuľa, paprika, čierne olivy, feta syr a bylinky.

Tieto zložky sa bežne pestujú v stredomorskom prostredí, čo prispieva ku kvalite a autenticite. Grécky šalát sa stal populárnym po celom svete vďaka svojej jedinečnej kombinácii čerstvých ingrediencií, ktoré spolu vytvárajú výraznú chuťovú skladbu.

Klasický recept na grécky šalát. Foto - Freepik

Dresing z olivového oleja, octu a byliniek dodáva šalátu charakteristickú arómu a vynikajúcu chuť. Svoju popularitu si grécky šalát získal aj vďaka rozšíreniu gréckej kuchyne a vplyvom gréckej diaspóry po celom svete.

Dnes ho nájdeme na menu mnohých reštaurácií a je obľúbeným pokrmom nielen v Grécku či Európe, ale aj v ďalších krajinách a na ďalších kontinentoch. Grécky šalát je tak symbolom stredomorského stravovania a zdravého životného štýlu.

Jeho bohatá história a jedinečná chuťová skladba dodávajú tomuto jedlu osobitý šarm a lákajú mnoho ľudí, ktorí túžia po jednoduchých, no chutných pokrmoch s prírodnými ingredienciami. podobne je u nás obľúbený napríklad Šopský šalát. Vyskúšajte si pripraviť aj klasický Cézar šalát. Alebo aj recept na kurací šalát,

Recept na klasický grécky šalát

Ingrediencie:

• 1 veľká uhorka, ošúpaná a nakrájaná na plátky,
• 2 paradajky, nakrájané na kocky,
• 1/2 červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky,
• 1 zelená paprika, nakrájaná na kocky,
• 1/2 šálky čiernych olív, bez kôstok,
• 1/2 šálky nasekaného feta syra,
• 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja,
• 1 polievková lyžica červeného vínneho octu,
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti,
• Čerstvý oregano (voliteľné), na dochutenie,

Postup:

1. Pripravte si zeleninu: Umyte a nakrájajte uhorku, paradajky, červenú cibuľu a zelenú papriku. Nakrájajte ich na vyhovujúcu veľkosť a vložte ich do veľkej misky.
2. Pridajte olivy a feta syr: Pridajte čierne olivy a nasekaný feta syr do misky s ostatnou zeleninou.
3. Pripravte dresing: V malej mise zmiešajte olivový olej, červený vínny ocot, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
4. Zmiešajte všetko: Nalejte dresing na zeleninu, olivy a feta syr v miske. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie obalili dresingom.
5. Ochutenie: Dochuťte šalát soľou, čerstvo mletým čiernym korením a prípadne pridajte čerstvé oregano na dochutenie.

Klasický grécky šalát je hotový a môžete ho podávať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k iným pokrmom. Vyskúšajte aj náš recept na cuketový šalát.

Tip pre vás

🛒 [Automatický otvárač vína Prestigio Garda, someliérska sada pre profesionálov i amatérov. Krásny DARČEK  - kliknite tu:]