Sladká šošovicová polievka s párkom je hustá a poctivá polievka, ktorá je výživná a s pečivom ju pokojne využijete aj ako hlavný chod. Polievka obsahuje plno vitamínu, bielkovín a vlákniny, ktoré prospievajú nášmu telu.

Šošovicová polievka na sladko s párkom

Sladká šošovicová polievka s párkom je zvyčajne servírovaná horúca a môže byť ozdobená čerstvou petržlenovou vňaťou. Je to zaujímavá kombinácia chutí, ktorá môže osviežiť a ponúknuť nezvyčajný zážitok chuti. Na Slovensku ide o veľmi populárnu polievku, ktorá je zaujímavá z niekoľkých dôvodov:

  1. Kontrast chutí: Kombinácia sladkých a slaných prvkov v tejto polievke vytvára zaujímavý kontrast chutí. Sladkosť šošovice a zeleniny sa mieša so slanou chuťou párkov, čo dodáva polievke hlbšiu a zložitejšiu chuť.
  2. Netradičné spojenie: Kombinácia sladkej šošovice a párkov môže byť pre niektorých ľudí netradičná a nezvyčajná. Táto polievka ponúka jedinečnú kombináciu prvkov, ktorá môže prekvapiť a zaujať.
  3. Vhodná pre rôzne príležitosti: Sladká šošovicová polievka s párkami je vhodná pre rôzne príležitosti, vrátane rodinných osláv, sviatkov alebo jednoduchých večerí. Je to nekonvenčná voľba, ktorá môže oživiť jedálny lístok a ponúknuť niečo originálne.
  4. Výrazná chuťová kombinácia: Chuť sladkej šošovice v kombinácii so slanými párkami vytvára výraznú chuťovú kombináciu, ktorá môže byť pre niektorých ľudí veľmi príjemná a pútavá. Táto polievka je preto ideálna pre tých, ktorí si želajú vyskúšať nové a originálne chute polievok.

Celkovo je sladká šošovicová polievka s párkami zaujímavá pre svoju nezvyčajnú kombináciu chutí a schopnosť ponúknuť jedinečný gastronomický zážitok. Vyskúšajte aj recept na klasickú šošovicovú polievku, alebo šošovicovú na kyslo. A tu je polievka z pečenej Hokkaido tekvice. A tu je cesnaková polievka. Tu je recept na šošovicovú polievku na kyslo bez smotany.

Na sladkú šošovicovú s párkom potrebujeme

  • Doba prípravy: pokiaľ je šošovica už uvarená, príprava trvá 20 minút,
  • Doba varenia: 30 minút,
  • Počet porcií: 6 - 7 porcií,

Ingrediencie

  • 250 g šošovice,
  • 2 mrkvy,
  • 1 petržlen,
  • kúsok zeleru,
  • 4 párky,
  • 1 cibuľa,
  • 4 strúčiky cesnaku,
  • 1 zeleninový bujón,
  • 1 čajová lyžička soli,
  • pol čajovej lyžičky mletého čierneho korenia,
  • 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja,
  • 70 g masla,
  • 60 g hladkej múky,

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

Postup receptu: Sladká šošovicová polievka s párkom

  1. Šošovicu prepláchneme a uvaríme podľa návodu do mäkka. Ja som ju varila 1 hodinu.


     
  2. Cibuľu očistíme a nakrájame na jemno. Cesnak očistíme a nakrájame na malé plátky. Mrkvu očistíme a nakrájame na kocky. Petržlen očistím a nakrájame na kocky. Zeler očistíme a nakrájame na kocky.
  3. Všetku zeleninu dáme do hrnca a smažíme na oleji asi 3 minúty.


     
  4. Zeleninu zalejeme 1,3 l vody, pridáme zeleninový bujón a privedieme do varu.


     
  5. Zemiaky očistíme a nakrájame na malé kocky. Do polievky dáme zemiaky a uvarenú šošovicu, soľ, korenie, bobkový list a dáme pod pokrievkou variť do mäkka cca 20 minút.


     
  6. Urobíme si zápražku. Na panvici si roztopíme maslo a dáme do neho múku. Za stáleho miešania na strednom ohni necháme peniť, potom zamiešame do polievky.


     
  7. Párky nakrájame na kolieska a opečieme ich na panvici do zlatista, pridáme na záver do polievky.

Dobrú chuť. Sladká šošovicová polievka s párkom je hotová. Vyskúšajte aj náš recept na kyslú šošovicovú polievku s párkom.

Tip pre vás

🛒 [Wellness Trio Set upokojuje zmysly a podporuje hlboký spánok. Krásny DARČEK  - kliknite tu:]

Videorecept