|
Jednoduchá zeleninová polievka so zemiakmi a mrazeným hráškom sa hodí do každej domácnosti. Vyskúšajte náš jednoduchý a rýchly recept na výbornú polievku.
Jednoduchá zeleninová polievka so zemiakmi
Tu je recept na jednoduchú zeleninovú polievku zo zemiakov a mrazeného hrášku bez použitia mlieka. Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny pre ľudí, ktorí hľadajú chutný a zdravý recept na rýchly obed či večeru.
Ingrediencie
- 500 g zemiakov, olúpaných a nakrájaných na kocky - 250 g mrazeného hrášku - 1 veľká cibuľa, nakrájaná na drobno - 2 strúčiky cesnaku, pretlačené - 1 liter zeleninového vývaru - 2 pL olivového oleja - soľ a čierne korenie podľa chuti - 1 ČL sušeného tymiánu alebo majorán (voliteľné) - čerstvá petržlenová vňať alebo pažítka na ozdobu,
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.
Postup receptu
- Opražíme cibuľy a cesnaku: Na stredne veľkom hrnci zahrejte olivový olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a opražte ju do sklovita, teda približne 2-3 minúty. Pridajte pretlačený cesnak a varte ešte minútu, kým nezavonia.
- Pridáme zemiaky: Do hrnca pridajte nakrájané zemiaky, tymián alebo majorán, soľ a čierne korenie. Zamiešajte, aby boli zemiaky rovnomerne pokryté korením.
- Varíme polievku: Pridajte zeleninový vývar a priveďte polievku k varu. Po zovretí znížte teplotu a nechajte všetko pomaly variť pod pokrievkou približne 15-20 minút, alebo kým zemiaky nebudú mäkké.
- Pridáme hrášok: Pridajte mrazený hrášok do hrnca a varte ďalších 5 minút, alebo kým hrášok nie je mäkký, ale stále svieži.
- Dochutenie polievky: Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ a korenie. Ak chcete jemnejšiu konzistenciu, môžete polievku čiastočne alebo úplne rozmixovať ponorným mixérom. Závisí to len od vašej chuti.
- Servírovanie: Polievku podávajte horúcu, ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Jednoduchá zeleninová polievka so zemiakmi je hotová. Tento recept je skvelý pre vegetariánov a ľudí, ktorí vyhľadávajú možnosti bez mliečnych výrobkov. Polievka je výživná, sýta a plná chutí. Dobrú chuť! Skúste aj ďalšie recepty zo zemiakov. Máme pre vás aj recept na najlepšiu cibuľovú polievku.
Videorecept
