Ak pred sviatkami vždy premýšľate ako piecť fúkané rožky, tak pre vás máme overený recept. Je univerzálny a pokojne ho použite nielen s kokosom, ale aj s mletými orechmi alebo makom.

Ako piecť fúkané rožky

Pri príprave fúkaných kokosových rožkov existuje niekoľko zaujímavostí a dôležitých poznámok, ktoré je dobré vedieť. Tieto poznámky ako piecť fúkané rožky vám pomôžu pripraviť chutné vianočné pečivo, ktoré bude nielen vynikajúce na chuť, ale aj krásne na pohľad. Ide o skvelý spôsob, ako pridať ďalšie tradičné pochúťky medzi vaše vianočné pečivo.

  • Výber charakteristickej ingrediencie: Pre fúkané rožky je dôležité použiť kvalitné ingrediencie. Či už ide o mleté vlašské orechy, strúhaný kokos, alebo mletý mak. Pečivu dodajú charakteristickú chuť a textúru.
  • Veľa práškového cukru: Práškového cukru je v tomto recepte preto pomerne veľa, aby sa rožky pri pečení správne nafúkli. Odtiaľ ej ten názov fúkané.
  • Cesto a jeho konzistencia: Cesto pre fúkané rožky by malo byť mierne drobivé, čo je normálne. Ak je cesto príliš suché, pridajte trochu vody, aby sa lepšie formovalo.
  • Pečenie a teplota: Pečte rožky pri teplote okolo 180 °C. Doba pečenia je kľúčová – rožky by mali byť svetlé, nie zlatohnedé alebo tmavé. Dajte si veľký pozor, aby neprišlo k ich prepečeniu. Takže u nás doma je to presne 12 minút, ale záleží to od rúry.
  • Formičky na rožky: Na plnenie rožkov používajte špeciálne formičky. Cesto v nich dobre pritlačte, aby pečivo dostalo požadovaný tvar. Maslo v ceste zabezpečí, že sa rožky po upečení ľahko vyberajú z formičiek.
  • Pridanie čokolády: Ako čerešničku na záver môžete rožky namočiť rožky do roztopenej čokolády. Toto nielen zvýrazní ich chuť, ale aj esteticky ich obohatí. Rozpustite si ju vo vodnom kúpeli, aby sa nespálila.
  • Skladovanie: Fúkané rožky sa najlepšie skladujú v uzavretej nádobe, aby zostali svieže a krehké.

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

Ingrediencie

  • 250 gramov strúhaného kokosu (alebo mletých orechov, alebo mletého maku), 250 gramov polohrubej múky, 400 gramov práškového cukru, 250 gramov masla, alebo Hery, prípadne iného tuku vhodného na pečenie, ½ balenia prášku do pečiva,
  • Voliteľné: 1 balenie čokolády na varenie,

Postup receptu

  1. Maslo (Heru), polohrubú múku, strúhaný kokos (prípadne orechy, alebo mak), práškový cukor, kypriaci prášok do pečiva zmiešame v miske do jednotného cesta. Potrebujeme dosiahnuť, aby sa suroviny pekne premiešali a spojili.
  2. Cesto natlačíme do formičiek a tie poukladáme na plech.


     
  3. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme na 180 °C približne dvanásť minút. Záleží od rúry. Upečené rožky môžeme vyklápať ešte teplé - našťastie sa vyklápajú celkom jednoducho.
  4. Ak máte chuť na fúkané rožky máčané v čokoláde, tak si čokoládu na varenie roztopte vo vodnom kúpeli, do ktorého namočte konce rožkov. Tie sú síce fajné aj bez čokolády, ale takto vytvoríte de luxe verziu pre náročných.

Dobrú chuť! Fúkané rožky sa výborne hodia k čaju i šálke kávy, na Vianoce, ale ani bez čokolády a mimo sviatkov sa tiež nestratia. Skúste aj náš recept na fúkané kokosové rožky od babičky. Prečítajte si aj podrobný návod ako tvarovať kávové zrná. Skúste s nami aj text ako vylepšiť vanilkové rožky.

Tip pre vás

🛒 [Automatický otvárač vína Prestigio Garda, someliérska sada pre profesionálov i amatérov. Krásny DARČEK  - kliknite tu:]

Videorecept