Jednoduchá kelová polievka so zemiakmi. Overený recept z portálu Dobrá kuchyňa na prípravu kelovej polievky, inšpirujte sa ním aj vy!
Kelovo polievka so zemiakmi, fotorecept - kliknite
Mnoho ľudí si pri keli povie, že neznie veľmi dobre. A ešte kelová polievka, no čo len na tom môže byť dobré? Ak premýšľate takto, budete prekvapeni.
Kel samotný nechutí bohvieako. Určite ale môžme povedať, že každá prísada, keď je dobre nakombinovaná, spraví naozaj príjemné zmeny. Kel nie je žiadnou výnimkou.
- Čas prípravy (celkovo spolu): 40 minút
- Čas tepelnej úpravy: 30 minút
- Počet porcií: 4
Najlepšími kamarátmi kelu sú nepochybne cesnak a rasca. Vďaka nim sa vám podarí vykúzliť chutnú a jednoduchú kelovú polievku.
Postupujte podľa nášho fotoreceptu a uvidíte, že sa to dá. Tanier kelovej polievky ocení každý člen vašej rodiny, nielen, čo sa týka samotnej chuti, ale aj dodania obrovského množstva zdravých látok a vitamínov pre naše telo.
Dobrá kuchyňa vám prináša aj recept na tie najlepšie kelové karbonátky s mäsom.
Ingrediencie na polievku
(4 porcie)
- 2 strúčiky - cesnak,
- 3 polievkové lyžice - olivový olej,
- 1 štipka - mletá červená paprika,
- 2 polievkové lyžice - hladká múka,
- Cca 200 g - kel,
- 1 štipka - mletá alebo drvená rasca,
- Podľa chuti - soľ,
- 3 alebo 4 kusy - stredne veľké zemiaky
Príprava výbornej kelovej polievky so zemiakmi. Foto - Slávka
Jednoduchá kelová polievka so zemiakmi
- Nakrájaný kel dáme variť do osolenej vody. Pridáme aj rascu.
- Po 10 minútach vložíme na kocky nakrájané zemiaky a varíme ďalších 15 minút.
- Urobíme si zápražku a to tak, že na oleji krátko smažíme múku a pridáme nastrúhaný cesnak.
- Keď začne voňať, okamžite nasypeme červenú mletú papriku a zalejeme vodou, aby nám nič nezhorelo a nezhorklo. V prípade cesnaku a papriky by sa tak totiž ľahko mohlo stať.
- Zriedenú zápražku vlejeme do polievky, dôkladne premiešame a necháme ešte prevrieť. Ak treba, dosolíme a polievka je hotová!
- Pripravte si skvelú kelovú polievku aj podľa nášho fotoreceptu.
Nech sa vám vydarí!
