|
Tieto jednoduché pagáče, tradičné slovenské pečivo, ktoré môžete upiecť rýchlo a ľahko s bežne dostupnými ingredienciami.
Jednoduché pagáče
Tento recept je nielen prispôsobiteľný podľa vašich chutí, ale jednoduché pagáče sú aj skvelým spoločenským občerstvením a ideálnou pochúťkou k rôznym príležitostiam.
Vychutnajte si ich ako snack alebo ako doplnok k hlavnému jedlu, a užite si zábavu pri ich výrobe a zdieľaní s rodinou a priateľmi. Skúste aj recept na slané smotanovo syrové chuťovky.
Alebo aj výborné slané chuťovky. Tu je aj recept na rýchle pagáče. Alebo vyskúšajte náš recept na jemné oškvarkové pagáče. Tu je aj náš recept na slané bryndzové tyčinky. Alebo náš recept na langoše.
Druhy
Ingrediencie
- 320 g polohrubej múky, 250 g masla, 250 g bieleho jogurtu, 1 čajová lyžička soli,
- Na potretie: 1 vajce,
- Na posypanie: sezamové semienka,
Postup receptu
- Príprava cesta: Do misky vložte múku, soľ, zmäknuté maslo a jogurt. Všetko dobre premiešajte a cesto vyvaľkajte na plocho. Cesto preložte 2-krát a nechajte odpočívať 10 minút. Tento proces opakujte 3-krát s 10-minútovým odpočinkom medzi každým preložením.
- Formovanie pagáčikov: Po trojnásobnom preložení a odpočinku cesto rozvaľkajte a vytvarujte pagáčiky. Pagáčiky uložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Potretie a posypanie: Pagáčiky potrite rozšľahaným vajíčkom a posypte sezamovými semienkami.
- Pečenie: Pagáčiky pečte vo vyhriatej rúre na 190 °C približne 25-30 minút, alebo kým nezískajú zlatohnedú farbu.
Pagáče sú tradičným slovenským pečivom, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti a fantázie, aby ste dosiahli dokonalý zážitok pri ich konzumácii.
Nápady na vylepšenie
- Pridanie byliniek: Do cesta môžete pridať čerstvé alebo sušené bylinky, napríklad aj tymián alebo rozmarín, pre pridanú chuť.
- Rôzne druhy semienok: Okrem sezamových semienok môžete pagáčiky posypať makom, slnečnicovými alebo tekvicovými semienkami pre rôznorodú chuť a textúru.
- Pridanie syru: Do cesta môžete pridať strúhaný tvrdý syr, napríklad parmezán alebo gruyère, pre bohatšiu chuť.
- Rôzne tvary: Vytvorte pagáčiky rôznych tvarov, napríklad kruhy, štvorce alebo pletené šnúry, pre zaujímavejší vizuálny efekt.
- Rôzne omáčky: Podávajte s rôznymi dipmi, ako je smotanový dip, cesnakový dip alebo kyslá smotana, pre zvýšenie gastronomického zážitku.
Videorecept
Prečo si ich pripraviť?
Pripraviť si doma jednoduché pagáče znamená užiť si zábavu pri ich výrobe, flexibilitu v chutiach a možnosť zdieľať chutný výsledok s rodinou a priateľmi. Jednoduché pagáče sú skvelý nápad z viacerých dôvodov.
- Jednoduchosť a dostupnosť ingrediencií: Recept na pagáče je jednoduchý a vyžaduje iba bežné ingrediencie, ktoré zvyčajne máme doma. To znamená, že si ich môžete upiecť kedykoľvek, bez potreby špeciálneho nákupu.
- Prispôsobiteľnosť podľa chuti: Recept je veľmi flexibilný. Môžete do cesta pridať rôzne druhy byliniek, syrov, alebo semienok, čím vytvoríte pagáče presne podľa svojej chuti. Taktiež môžete experimentovať s rôznymi tvarmi.
- Výborné ako snack alebo k hlavnému jedlu: Pagáče sú skvelé ako snack k vínu alebo pive, alebo ako doplnok k polievkam a hlavným jedlám. Môžete ich podávať aj ako súčasť sviatočného stola.
- Skvelé na zdieľanie: Pagáče sú ideálnou pochúťkou na rôzne spoločenské udalosti, oslavy, alebo ako domáce občerstvenie pre návštevy. Vždy potešia a sú vítaným doplnkom k akejkoľvek príležitosti.
- Skvelý spôsob, ako zapojiť deti do varenia: Príprava pagáčov je jednoduchá a bezpečná aj pre deti. Varenie s deťmi je nielen zábavné, ale aj vzdelávacie, a pagáče sú ideálnym receptom na to, aby ste ich zapojili do kuchynských aktivít.
