Napriek tomu, že vždy išlo o tradičnú taliansku kuchyňu, cestoviny sa rýchlo rozšírili do celého sveta a dnes sa len ťažko nájde človek, ktorý ich vôbec nemusí. Ich veľkou výhodou je, že sú vysoko prispôsobivé a každá kuchyňa si ich môže pripraviť podľa vlastného gusta, s využitím lokálnych dostupných ingrediencií. Navyše nie je potrebné si na ich prípravu vyhradzovať veľa času, čo ich robí ideálnym hlavným jedlom počas týždňa, na obed aj večeru.
Existuje 350 druhov cestovín
Hovorí sa, že v Taliansku, kde sú cestoviny považované za symbolický pokrm, existuje približne 350 druhov cestovín - od najpopulárnejších špagiet, cez penne, ravioli, až po fusilli či farfalle. Cestoviny sa tradičným spôsobom pripravujú z pšeničnej múky a vody. Dnes už však narazíme aj na varianty zo šošovice, ryže či cukety, čo umožňuje ľuďom s rôznymi dietetickými alergiami vychutnať si lahodné cestoviny, dokonca v zdravšej verzií.
5 cestovinových receptov na stredu
V strede týždňa sa zakaždým hodia na obed aj večeru recepty, ktoré sú rýchle a jednoduché na prípravu a dodajú vášmu telu aj podstatné živiny. Cestoviny sú tou správnou voľbou, hlavne v prípade, keď k nim pridáte zeleninu rôzneho druhu, dokonca mäso kvôli bohatému množstvu proteínu.
Síce máme veľakrát tendenciu siahať po klasických receptoch na carbonara cestoviny alebo špagety či lasagne bolognese, Ženy v meste majú pre vás netradičné kombinácie cestovín, ktorých výber neoľutujete. Pozrite sa na našich 5 overených tipov, na ktorých kliknutím prejdete ku konkrétnemu fotoreceptu:
1. Cestoviny s baby špenátom, paradajkami a fetou
.jpg)
2. Cestoviny v tekvicovej omáčke s kuracím mäsom
3. Celozrnné špagety s parmezánom, cherry paradajkami a kúskami slaniny
4. Cestoviny v smotanovej omáčke s medvedím cesnakom
5. Špenátové lasagne bez bešamelu
Nech už sa rozhodnete pre akékoľvek cestoviny z nášho zoznamu, želáme vám k nim dobrú chuť! No a v prípade, že by ste predsa len chceli zostať pri talianskej klasike, portál Dobrá kuchyňa má pre vás originál recept na špagety carbonara. Rovnako ho nájdete aj v angličtine, spracovaný v podobnom štýle na receptovom webe Hana's Recipes. Nech sa vám vydaria!
