Fit placky z cottage cheese
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas varenia: 5 minút
- Počet porcií: 4 placky (pre 1-2 osoby)
3 základné ingrediencie, 15 minút celkovej prípravy a na záver 4 chutné, no predovšetkým zdravé placky. Ideálne hlavné jedlo k obedu, k večeri alebo ako rýchly poobedný snack pre tých, ktorí preferujú zdravšie varianty tradičných jedál, poprípade sú na akejkoľvek diéte.
Fit placky od portálu Ženy v meste sú plné bielkovín, keďže ich tvorí balenie cottage cheese a vami vybraný syr, v našom prípade ementál. Hodí sa však aj tradičný eidam, oštiepok, parenica, bryndza, camembert, niva, mozzarella či hocijaký iný druh, ktorý doma nájdete alebo máte na neho skutočnú chuť. V prípade, že nechcete zostať pri veggie forme placiek, môžete pridať aj nejaký proteín ako šunku, slaninu, salámu, pokojne aj paradajkovú omáčku. Fit placky od nás sú skutočne univerzálne a môžete si ich nachystať, ako uznáte za vhodné!
Nech sa vám podaria!
Máme pre vás aj fotorecept na tradičné zemiakové placky, ak by ste chceli nahliadnuť ku klasike.
Tip z nášho eshopu
Ingrediencie na placky
- 1 balenie cottage cheese (180-200 g)
- 150-200 g hladkej múky (môže byť aj celozrnná)
- ¼ ČL soli
- ¼ ŠL sódy
- 50 g syra (podľa preferencie, napríklad mozzarella, ementál, eidam, atď.)
Placky z cottage cheese: Postup fit receptu do 15 minút
1. Do väčšej misy dáme celé balenie cottage cheese. V druhej miske zmiešame 150 gramov múky so soľou a sódou. Je možné, že budeme potrebovať o niečo viac múky. Závisí totiž od značky cottage cheese, pretože niektoré balenia majú 180 gramov a niektoré zase 200 gramov. Podľa značky alebo obchodného reťazca závisí aj akú konzistenciu má váš cottage cheese, pretože niektoré sú veľmi husté a iné skôr riedke. Preto začnime s priemerným množstvom múky 150 gramov.
2. Múku so soľou a sódou zmiešame s cottage cheese. Cieľom je vytvoriť nelepivé cesto, takže ak je náhodou 150 gramov múky málo, pridávame ďalej, až kým sa cesto prestane lepiť.
3. Potom cesto rozdelíme na cca 4 rovnaké diely. Každý diel na pomúčenej doske vyvaľkáme alebo rukou vytvarujeme do placky. Dovnútra pridáme približne 12 gramov syra, buď malé kúsky alebo syr rovno nastrúhame. Ak máme chuť, môžeme pridať aj šunku, trochu kukurice, prípadne lyžičku paradajkovej omáčky či bylinkového pesta. Závisí od preferencie!
4. Placku následne zabalíme.
5. Opekáme na suchej panvici, na strednom plameni, z každej strany približne 2-3 minúty. Hotovo!
A tu je už finálny výsledok, veríme, že sa vám placky podarili ako nám:
Nech vám chutia!
