Lahodná krémová mrkvovo-zázvorová polievka chutí úžasne. Vyskúšajte jednoduchý top recept z kuchyne portálu Ženy v meste. Stačí si zaželať iba dobrú chuť.

Najlepšia mrkvovo-zázvorová polievka - fotorecept kliknite

Máte radi krémové polievky? Ak áno, našu mrkvovo-zázvorovú z dielne kuchyne portálu Ženy v meste si určite obľúbite.

Lahodná mrkvovo-zázvorová polievka je skvelá na obed, aj večeru. Má málo kalórií, je bohatá na vitamíny a minerály.

Mrkva je tá najobyčajnejšia a najznámejšia zelenina. Konzumujeme ju všetci, zabúdame však na jej kvality. Z vitamínov majú zastúpenie vitamín A, B, C, D, E, z minerálov magnézium, vápnik, železo. Okrem toho obsahuje aj vlákninu, je plná antioxidantov. Mrkva má málo cukru a tuku, je vhodná pri rôznych diétach.

Mrkva podporuje zdravé oči, pôsobí preventívne proti rakovine, srdcovo-cievnym chorobám, starnutiu. Je silným antiseptikum, podporuje zdravú a žiarivú pokožku, zdravé zuby a ďasná, prečisťuje naše telo.

Zázvor je zdravý zázrak proti chrípke a prechladnutiu. Zázvor zahreje zvnútra, zmierňuje a vstrebáva opuchy, posilňuje pamäť, podporuje trávenie, mierne uľavuje žalúdku.

Fantastická mrkvovo-zázvorová polievka, polievočka plná zdravia. Inšpirujte sa kuchyňou Ženy v meste. Ak chceme polievku ešte lahodnejšiu, na zjemnenie pridáme šľahačkovú smotanu. Pri fit verzii smotanu vynecháme.

Vyskúšajte aj recept na výbornú brokolicovú polievku

Fantastická mrkvovo zázvorová polievka, ktorú si obľúbite

  •  Čas prípravy: 20
  •  Tepelná úprava: 30 minút
  •  Počet porcií: 4

 

Lahodná krémová mrkvová polievka - ingrediencie

  • 8 ks mrkva strednej veľkosti
  • 4 polievková lyžica masla (olivového oleja alebo oleja)
  • 1 ks cibuľa strednej veľkosti
  • 3 malé lyžičky čerstvého nastrúhaného zázvoru (prípadne podľa chuti)
  • na dochutenie: soľ, mleté čierne korenie (pri deťoch vynecháme), mletá rasca, kurkuma (výborná na kĺby, pôsobí aj protizápalovo), mletá červená paprika - podľa chuti, citrónová šťava - podľa chuti, trstinový alebo kryštálový cukor - podľa chuti
  • vložka do polievky: smažený hrášok alebo opečený chlebík - podľa chuti
  • na dozdobenie: opečené semienka (tekvicové, slnečnicové), čerstvé bylinky podľa obľuby (doplníme si aj ďalší vitamín C)

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

Tip pre vás

🛒 [Automatický otvárač vína Prestigio Garda, someliérska sada pre profesionálov i amatérov. Krásny DARČEK  - kliknite tu:]

 

Najlepšia mrkvovo-zázvorová polievka. Foto - Nela

 

Krémová mrkvová polievka so zázvorom - postup receptu

  1. Mrkvu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kolieska. Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno.
  2. Do hrnca pridáme maslo (olej), rozohrejeme. Cibuľu orestujeme do sklovita, pridáme mrkvu.
  3. Mrkvu restujeme cca 5 minút, dodá to na výbornej chuti a peknej farbe polievky. Dochutíme.
  4. Zázvor tiež očistíme. Najjednoduchšie malou lyžičkou, oškrabeme ho. Nastrúhame najemno.
  5. Pridáme soľ, korenie, rascu, kurkumu, papriku a zázvor. Podlejeme vodou 5 cm nad mrkvou.
  6. Mrkvovo-zázvorovú polievku varíme, pokiaľ mrkva nezmäkne. Ak je potrebné, pridáme vodu.
  7. Vody nepridáme priveľa, polievka by bola riedka. Polievku rozmixujeme ponorným mixérom.
  8. Polievku vrátime na sporák. Keď je hustá, dolejeme ešte vodu. Prevaríme a doladíme chute.

Tip na záver: Mrkvovo-zázvorovú krémovú polievku môžeme dosoliť, pridať trochu cukru, citrónovú šťavu - podľa chuti. Podávame so smaženým hráškom alebo opečeným chlebíkom, posypeme opečenými semienkami. Môžeme pridať čerstvé bylinky.

Dobrú zdravú chuť. 

Pripravili sme pre vás aj recept na najlepšiu krúpovú polievku so zeleninou