Vyskúšajte naše najlepšie tekvicové placky. Rýchly a jednoduchý recept na zdravú a chutnú večeru od Ženy v meste.

Najlepšie tekvicové placky

Najlepšie tekvicové placky. Rýchly a zdravý recept z tekvice z dielne kuchyne portálu Ženy v meste. Fantastický obed či večera zo zeleniny, dobrota pre celú rodinu. Dobrú chuť vám želáme.

Rýchly a zdravý recept na tekvicové placky

Naše vynikajúce tekvicové placky môžete jesť samostatne, sú však aj skvelou voľbou ako príloha k dusenému či pečenému mäsu, k zeleninovým omáčkam. Varte s nami zdravo a chutne. Najlepšie zeleninové jedlá so značkou Ženy v meste.

Prípravu tekvicových placiek pečených na panvici zvládne aj každý začiatočník. Najlepšie tekvicové placky z dielne kuchyne portálu Ženy v meste s podrobným fotoreceptom sa rozhodne oplatí vyskúšať.

Tekvica je skvelá zelenina, plná zdraviu prospešných látok. Z vitamínov majú zastúpenie vitamín A, vitamíny skupiny B, vitamín C, E, K, z minerálnych látok tekvica obsahuje draslík, vápnik, horčík, sodík, železo, zinok, mangán, fosfor, meď. Tekvica podporuje trávenie, posilňuje imunitu, zdravé oči a srdce, je veľmi prospešná v tehotenstve. Zaraďte ju preto čím skôr do svojho jedálnička.

Kuchyňa portálu Ženy v meste má pre vás pripravených mnoho skvelých jedál z tekvice. Najlepšia tekvica, recepty ako pripraviť jedlá z tekvice - kliknite. Nech sa páči, inšpirujte sa.

Tip kuchyne Ženy v meste: Výborné hrnčekové muffiny z tekvice, recept na slanú chuťovku

Ingrediencie

1/2 tekvice - cca 2 lodičky (20 cm)
4 ks vajce
1 ks cibuľa strednej veľkosti (môžeme aj vynechať, dodá však výbornú sladkavú chuť a chrumkavosť)
cca 4 polievkové lyžice hladkej špaldovej (hladkej) múky - podľa potreby
Na dochutenie placiek: soľ, mleté čierne korenie, drvená (mletá) rasca, sušený majorán
Na pečenie placiek: olej podľa potreby

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail

O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

Postup receptu na tekvicové placky

Tekvicu ošúpeme, zbavíme jadierok, umyjeme a osušíme. Potom ju nastrúhame na hrubšie rezančeky. Posolíme a necháme postáť, aby sme ju zbavili prebytočnej vody.
Tekvicu vytlačíme od vody a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu (môžeme ju aj vynechať). Vyskúšajte, placky budú mať úžasnú chuť. K tekvici primiešame aj čerstvé vajcia.
K tekvici pridáme korenie podľa chuti a obľuby - soľ, mleté čierne korenie, drvenú alebo mletú rascu. Môžeme pridať aj mletú červenú pálivú papriku, ak obľubujeme ostré.
Premiešame. Pridáme hladkú špaldovú (hladkú) múku podľa potreby. Množstvo je veľmi dôležité, pretože cestíčko na tekvicové placky nesmie byť ani husté, ale ani riedke.
Nakoniec primiešame sušený majorán, ktorý si prstami rozmrvíme. Lepšie sa uvoľní jeho chuť a vôňa. Ak sušený majorán neobľubujete, tak ho skrátka k cestu nepridávajte.
Pripravíme si kvalitnejšiu panvicu, ktorú rozohrejeme, pridáme 2 polievkové lyžice oleja a lyžicou ukladáme kôpky, ktoré rozotrieme do tvaru menšej alebo aj väčšej placky.
Placky pečieme z oboch strán dozlatista, postupne pridávame olej podľa potreby. Ak by sa cesto na tekvicové placky trhalo, pridáme vajce alebo ďalšiu múku na zahustenie.
Upečené tekvicové placky ukladáme na papierový obrúsok, aby sme ich zbavili prebytočného tuku a ešte teplé podávame samostatne, ale aj ako prílohu k dusenému mäsu.

Tip na záver: Opäť niečo pre obľúbencov mäsa. Do cesta na tekvicové placky môžete primiešať malé kúsky nakrájanej šunky alebo údeného mäsa. Prekvapte svoju mužskú polovičku touto pochúťkou.

Dobrú tekvicovú chuť. Vyskúšajte aj vynikajúcu cuketovú haruľu so zemiakmi pečenú na plechu.