Zapekané tortilly na spôsob quiche
Čas prípravy: 10 minút
Čas pečenia: 15-20 minút
Počet porcií: 2
Zdravých receptov, ktoré sú dokonca rýchle a jednoduché na prípravu a nepatria medzi bežné šaláty, nie je nikdy dosť. Týmto sa riadia aj Ženy v meste a preto vám ponúkajú zapekané tortilly na spôsob koláča quiche, kde využijete iba ľahko dostupné, fit ingrediencie.
Tradičný francúzsky koláč quiche určite poznáte. Najčastejšie sa pripravuje z krehkého maslového cesta. Naša zdravá alternatíva bude pravdepodobne chuťovo odlišná od originálu, no na záver zostanete milo prekvapení. Tradičné maslové cesto sme vo fotorecepte nahradili tortillami a vyplnili ich zmesou z vajec, strúhaného syru a šunky. Ak hľadáte ľahké jedlo, ktoré sa hodí na raňajky, na obed, ale aj na večeru, zapekané tortilly vo forme quiche koláča sú tá správna voľba!
Nech sa vám naša novinka podarí!
Máme pre vás aj podobný tortillový recept do budúcna - zapečená tortilla plnená bešamelovou omáčkou a mäsom. No a v prípade, že by ste našu quiche novinku chceli porovnať s iným jednoduchým postupom, tu je recept na slaný cuketový koláč. Inšpirujte sa a experimentujte s nami!
Ingrediencie na zapekané tortilly
- 2 tortillové placky (priemer cca 25 cm)
- 5-6 ks vajec
- 100 g šunky
- 60 g mozzarelly
- 1 paprika
- 4 PL kukurice
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Mleté chilli (voliteľné)
- 1 ČL sušeného oregana alebo inej bylinky podľa chuti
- 1 PL sezamových semienok
Postup receptu na tortilly na spôsob quiche
1. Vezmeme si tortovú formu s priemerom cca 20 cm. Vložíme doň 1 tortillu a jej okraje zahneme dohora, presne ako na obrázku nižšie.
2. Posypeme strúhanou mozzarellou, ale nepoužijeme ju celú. Zvyšok budeme ešte potrebovať do plnky.
3. Preložíme druhou tortillou. Poukladáme kukuricu a na malé kocky nakrájanú papriku. Môžeme použiť aj inú zeleninu podľa preferencie. Hodí sa, napríklad, aj špenát.
4. Následne v miske vymiešame vajcia so soľou a koreninami. Pridáme k nim na kocky nakrájanú šunku aj zvyšok strúhanej mozzarelly.
5. Na záver vylejeme vzniknutú zmes na tortilly a posypeme sezamovými semienkami. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov, približne 15-20 minút. Hotovo!
Nech sa páči, tu sú výsledné zapekané tortilly vo forme koláča quiche:
Veríme, že sa vám podarili! Určite servírujte hneď po upečení, kým sú čerstvé a teplé. Dobrú chuť!
