|
Tento recept na viedenské vanilkové rožky je ideálny na sviatočné pečenie s deťmi, prináša jednoduché a zábavné pečivo, ktoré je nielen chutné, ale aj výborné na zdieľanie počas sviatočných chvíľ.
Viedenské vanilkové rožky
Recept na viedenské vanilkové rožky sa teší veľkej obľube z viacerých dôvodov. Pečivo ponúka klasickú a neodolateľnú chuť, ktorá vzniká spojením maslového cesta s orechami a chuťou vanilky. Táto tradičná kombinácia príchutí robí z týchto koláčikov obľúbenú voľbu medzi milovníkmi sviatočného pečiva.
Príprava týchto rožkov je tiež ideálna aktivita na sviatočné pečenie s deťmi, pretože je jednoduchá a zábavná, a zároveň poskytuje deťom možnosť učiť sa základné kuchynské zručnosti.
Viedeňské vanilkové rožky sa pýšia krehkou a jemnou textúrou, ktorá sa rozplýva na jazyku, čím si rýchlo získavajú obľubu. Ich estetický vzhľad a lahodná chuť ich robia ideálnymi na sviatočný stôl, ako pochúťku k čaju alebo káve, a sú skvelým doplnkom akéhokoľvek sviatočného stretnutia.
Recept je tiež dostatočne flexibilný, umožňuje pridanie vanilkovej pasty pre intenzívnejšiu chuť alebo úpravu množstva či druhu orechov podľa osobných preferencií. Navyše, vanilkové rožky majú dlhú trvanlivosť, čo umožňuje ich pripravu v predstihu a uchovanie počas celých vianočných sviatkov.
Tieto kvality robia z viedeňských vanilkových rožkov ideálnu voľbu pre tých, ktorí hľadajú tradičné, no zároveň jednoduché a chutné pečivo na sviatočné obdobie. Tu je prípadne aj recept na jednoduché kokosky. Alebo skúste aj klasický recept na Linecké cesto. Alebo koka sušienky retro.
Čo potrebujete?
- Čas prípravy: 45 minút,
- Čas pečenia: 10 minút,
- Počet kusov: 60
Ingrediencie
- 50 g mletých lieskových orechov, 50 g mletých mandlí, 300 g hladkej múky, 200 g masla, 100 g práškového cukru, trošku soli, 1 balenie vanilkového cukru, 2 žĺtky,
- Voliteľné: 1 čajová lyžička vanilkovej pasty (ak ju máte, nahraďte ňou v ceste vanilkový cukor)
- Na obaľovanie: 1⁄2 hrnčeka práškového cukru, 1 balenie vanilkového cukru,
Postup receptu
- Príprava cesta: Zmiešajte múku, maslo, žĺtky, práškový cukor, soľ, vanilkový cukor (prípadne vanilkovú pastu), mleté orechy a mleté lúpané mandle na hladké cesto. Zabalte cesto do potravinárskej fólie a nechajte odpočívať dve hodiny v chladničke.
- Formovanie rožkov: Z cesta odoberajte malé kúsky, vyšúľajte z nich krátke valčeky (cca 7 cm) a vytvarujte ich do tvaru rožtekov.
- Pečenie: Pečte v rúre vyhriatej na 190 °C po dobu 10-12 minút.
- Obaľovanie: Po vychladnutí rožky obaľte v zmesi práškového a vanilkového cukru.
Dobrú chuť. Prečítajte si aj náš návod ako tvarovať vanilkové rožky, alebo náš recept na luxusné vanilkové rožky. Tu je aj recept na vanilkové rožky bez orechov. Skúste s nami aj text ako vylepšiť vanilkové rožky.
Videorecept
