|
Kávové zrno v čokoláde je výborný vianočný recept na skvelé čokoládové koláčiky. Vyskúšajte overený recept od žien v meste.
Kávové zrno v čokoláde
Pripraviť si doma kávové zrno v čokoláde je skvelý nápad z viacerých dôvodov. Zrejme tým najdôležitejším je možnosť kreativity a personalizácie. Môžete si upraviť intenzitu kávovej chuti podľa vlastného vkusu a rovnako si vybrať typ a kvalitu čokolády, ktorú použijete na polevu.
To vám umožní vytvoriť unikátny produkt, ktorý presne zodpovedá vašej chuti.
Ďalšou výhodou je čistota a kvalita surovín. Pri domácej príprave máte kontrolu nad tým, aké ingrediencie používate, a môžete sa tak vyhnúť pridaným konzervantom a umelým prísadám, ktoré sú často súčasťou komerčne vyrábaných sladkostí.
To znamená, že vaše domáce kávové zrná budú nielen chutnejšie, ale aj zdravšie. Pečenie doma je tiež zábavná a odmeňujúca aktivita, ktorá môže byť skvelým spôsobom, ako stráviť čas s rodinou alebo priateľmi.
Proces tvorby malých kávových zŕn, ich obaľovania v čokoláde a následného chladenia je príjemný a relaxačný. Nakoniec, domáce kávové zrná v čokoláde môžu byť skvelým darčekom pre milovníkov kávy a čokolády.
Ich jedinečný vzhľad a lahodná chuť iste poteší každého, kto ich ochutná. Navyše, keďže ich môžete uložiť v chlade a majú dlhšiu trvanlivosť, sú praktickým riešením pre nečakaných hostí alebo ako rýchla pochúťka. Vyskúšajte aj naše jednoduché vianočné koláčiky.
Ingrediencie
- 500 g BB pudingu, 250 g masla, 250 g práškového cukru, 100 ml rum (podľa chuti), 5 zarovnaných kávových lyžičiek mletej zrnkovej kávy (aj viac, podľa chuti a hustoty cesta),
- Na čokoládovú polevu: 100 g čokoláda (s vyšším podielom kakaa, minimálne 52 %), 3 polievkové lyžice kokosového oleja (obyčajného oleja),
Postup receptu
- Puding, maslo, práškový cukor, rum a kávu dáme do misky a spracujeme cesto. BB puding v tomto recepte nevaríme. Ak by bolo cesto tuhé, pridáme trošku rumu. Z cesta si urobíme valčeky, z ktorých narežeme rovnako veľké kúsky a z nnich spracujeme malé valčeky.
- Malé kávové valčeky ušúľame do tvaru zrna, ktoré potom v strede zatlačíme nožom alebo vareškou, aby mali vzhľad kávového zrna.
- Hotové kávové zrná ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo na mriežku.
- Čokoládovú polevu si roztopíme nad parou. Kávové zrno potierame čokoládovou polevou pierkom, aby sa celé pekne obalili. Dáme na chvíľu do chladu, tak ich potrieme ešte raz.
- A máme hotovo. Domáce kávové zrno v čokoláde sú prudko jedlé, vyzerajú tiež veľmi efektne. Vyskúšajte.
Tip od žien v meste: Kávové zrná si odložte do chladu, najlepšie v dóze. Pri izbovej teplote čokoláda zmäkne. Zároveň dobre vychladené chutia najlepšie. Sladké maškrtenie. Vyskúšajte aj náš recept na kokosové guľky rafaelo. Tu je aj náš recept na čokoládové crinkles. Alebo koka sušienky retro. Prečítajte si aj podrobný návod ako tvarovať kávové zrná.
Videorecept
