Francúzsky toast
Čas prípravy surovín: 5 minút
Čas opekania: 10-15 minút
Počet porcií: Záleží od vás
Francúzsky toast je obľúbený všade vo svete. Je to práve vďaka jednoduchej príprave, ktorá zaberie pár minút a nekonečnej možnosti kombinovať sladké aj slané ingrediencie. Z originálneho názvu "pain perdu" sa francúzsky toast prekladá ako "stratený chlieb", čo symbolizuje jeho históriu a pôvodné využívanie starého, stvrdnutého chleba, ktorý chceli ľudia zužitkovať.
Na francúzsky toast sa dnes už veľakrát natierajú aj hotové pomazánky. Receptový portál Dobrá kuchyňa vám preto odporúča nahliadnuť na nátierky, ktoré váš, v tomto prípade slaný toast, nepochybne oživia. Vyskúšajte, napríklad, domácu avokádovú pomazánku alebo cviklovo vajíčkovú pomazánku.
Francúzsky toast - ingrediencie:
- 4 krajce toastového alebo bieleho chleba
- 2 vajcia
- 120 ml mlieka
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu (voliteľné)
- 1 čajová lyžička škorice (voliteľné)
- 1 polievková lyžica cukru (voliteľné, pre sladkú verziu)
- Štipka soli
- Maslo alebo olej na vyprážanie
Postup:
- V miske rozšľahajte vajcia, pridajte mlieko, vanilkový extrakt, škoricu, cukor (ak chcete sladší toast), a štipku soli. Dobre premiešajte.
- Každý kúsok chleba namočte do zmesi, aby bol nasiaknutý, ale nie príliš rozmočený.
- Na panvici rozohrejte trochu masla alebo oleja na strednej teplote. Chlieb opražte z oboch strán do zlatista, približne 2-3 minúty na každú stranu.
Najčastejšie sladké a slané kombinácie na francúzsky toast
Určite sa nenechajte odradiť príležitosťou nakombinovať si vlastné ingrediencie na francúzsky toast, či už slané alebo sladké. V prípade, že by vám došli nápady alebo sa len jednoducho chcete inšpirovať, Ženy v meste majú pre vás 5 tipov na sladký a 5 tipov na slaný francúzsky toast.
Sladké kombinácie
1. Francúzsky toast s javorovým sirupom a maslom. Najčastejšia sladká kombinácia v mnohých krajinách. Maslo rozpustíme na čerstvo horúcom toaste a následne polejeme javorovým sirupom, ktorý dodá pečivu prírodnú sladkosť.
Francúzsky toast s javorovým sirupom. Fotka - Freepik
2. Francúzsky toast s bobuľovitým ovocím ako čučoriedky, maliny, dokonca jahody. Takýto toast je často dochutený trochou šľahačky alebo gréckym jogurtom, čo vytvára lahodnú kombináciu krémovosti so sviežosťou ovocia.
3. Francúzsky toast s neodolateľnou kombináciou banánu a čokolády podľa vlastnej preferencie (hodí sa horká, mliečna aj biela). Taktiež závisí od vás, či použijete roztopenú čokoládu alebo čokoládovú nátierku, akou je, napríklad, Nutella.
4. Francúzsky toast s medom a orechmi, najčastejšie vlašskými, lieskovými, no použiť môžete aj mandle. Toast je na záver extra chrumkavý a prírodne osladený vďaka pridanému medu.
5. Francúzsky toast s citrónovou šťavou, skombinovanou s práškovým cukrom. V tomto prípade skutočne vynikne chuť samotného toastu. Jednoduchý recept na ingrediencie, ktorý osvieži najmä v jarných a letných mesiacoch.
Slané kombinácie
1. Francúzsky toast s avokádom a vajíčkom, častokrát pripraveným na mäkko. Môžete využiť čerstvé avokádo ako nátierku alebo spraviť si domácu pomazánku, na ktorú vám portál Dobrá kuchyňa odporúčil recept vyššie. K tomu štipka soli, korenia, citrónovej šťavy a tekutý žĺtok stekajúci po toaste a na stole máte výživné raňajky.
Francúzsky toast s avokádom a vajíčkom. Fotka - Freepik
2. Francúzsky toast so šunkou a syrom. Klasika, ktorú málokto odmietne a to najmä vtedy, keď je syr roztečený po celom francúzskom toaste. Najlepšie sa rozpúšťa syr cheddar alebo ementál.
3. Francúzsky toast so smotanovým syrom a údeným lososom navrchu, ktorý dodáva pečivu luxusný nádych. Obľúbené slané raňajky aj ľahká večera.
4. Francúzsky toast so špenátom, syrom feta a paradajkami. Trojkombinácia, ktorá neomrzí a je ideálna pre vegetariánov a vegetariánky.
5. Francúzsky toast so syrom ricotta a pečenou zeleninou. Môžete uplatniť hocijakú zeleninu, ktorá vám najviac chutí - od papriky, cez cuketu až po opečený baklažán. Toast je plný vitamínov, minerálov a vlákniny.
Veríme, že vás naše tipy oslovili a dodali na inšpirácií, čo chystať denne na raňajky, poprípade večeru. Dobrú chuť!
