Najlepšia ľadová káva sa vám môže podariť aj doma. Máme pre vás 2 top recepty ako si na ľadovej káve pochutnať vo svojej obývačke so ženami v meste.
Ľadová káva
Ľadová káva je ideálnou voľbou pre tých, ktorí si chcú vychutnať kávu aj v horúcich letných dňoch. Je chladená a osviežujúca, čo pomáha zmierniť teplo a poskytuje príjemný pocit.
Tento nápoj zlučuje príjemnú kávovú chuť so sviežosťou ľadu. Táto kombinácia je občas dokonale lahodná a ponúka skvelý spôsob, ako si vychutnať kávu.
Existuje mnoho variánt ľadovej kávy, ktoré umožňujú prispôsobiť ju individuálnym preferenciám. Môžete pridávať rôzne sirupy, mlieko, smotanu, vanilkovú esenciu, príchute či koreniny, čo umožňuje experimentovať a vytvárať si vlastné obľúbené kombinácie.
Ľadová káva je rýchla a jednoduchá na prípravu. Stačí vám hotové espresso, mlieko a ľad. Môžete si ju pripraviť doma, v kancelárii alebo si ju objednať v kaviarniach a kávových reťazcoch.
Ľadová káva je tiež vizuálne atraktívna. Jej vrstvený vzhľad s kávovou farbou a bielym ľadom, prípadne ozdobami a šľahačkou na vrchu, je lákavý a vyzývavý. Vyskúšajte aj náš recept na Aperol Spritz, alebo Drink Hugo.
Recept na ľadovú kávu je veľmi jednoduchý. Tu je základný recept:
Základný recept na ľadovú kávu
Ingrediencie:
- 1 šálka kávy (espresso alebo silná filtrovaná káva),
- 1 - 2 lyžice cukru (alebo podľa chuti),
- 1/2 šálky mlieka,
- kocky ľadu,
Postup:
- Pripravte si espresso alebo silnú filtrovanú kávu. Nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu.
- Do vysokého pohára dajte kocky ľadu.
- Pridajte cukor do kávy a premiešajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Pridajte kávu do pohára s ľadom a miešajte, aby sa dobre premiešala s ľadovými kockami.
- Pridajte mlieko do pohára a znova premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Podľa chuti môžete pridať ďalšie prísady, ako napríklad vanilkový extrakt, sirupy na dochutenie (napríklad vanilkový alebo karamelový) alebo šľahačku na vrch.
Vaša ľadová káva je pripravená! Môžete si ju vychutnať ako osviežujúci nápoj v horúcich letných dňoch.
Ľadová káva v šejkri
Na prípravu ľadovej kávy v šejkri budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 30 ml espressa (alebo silného kávového extraktu),
- 30 ml mlieka (môžete použiť obyčajné mlieko, sójové mlieko, mandľové mlieko atď.),
- 1-2 čajové lyžičky cukru (alebo podľa chuti),
- kocky ľadu,
Postup:
- Pripravte si espresso kávu a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu.
- Kocky ľadu vložte do šejkra. Množstvo ľadu závisí od vašej preferencie, ale väčšinou sa používa dosť ľadu, aby sa káva dobre ochladila a zriedila.
- Do šejkra pridajte vychladnuté espresso a mlieko. Množstvo mlieka môžete prispôsobiť podľa chuti a preferovaného pomeru kávy a mlieka.
- Pridajte cukor podľa chuti.
- Dôkladne zatvorte šejkr a premiešajte ho asi 10-15 sekúnd, aby sa všetky ingrediencie spojili a vytvorili penovú a ľadovú konzistenciu.
- Otvorte šejker a nalejte ľadovú kávu do pohára. Podľa chuti môžete pridať ďalšie ľadové kocky do pohára a ozdobiť kávu napríklad šľahačkou.
Podávajte a užívajte si osviežujúcu ľadovú kávu.