|
Výborné pečené batáty s dvomi omáčkami, originálny recept. Vyskúšajte recept na pečené batáty z kuchyne portálu Ženy v meste. Sú zdravšie ako klasické zemiaky a sú výborné pečené alebo uvarené na pare s dvomi omáčkami.
Pečené batáty s dvomi omáčkami - fotorecept kliknite
Sú zdravšie ako klasické zemiaky, majú len 76 kcal (v 100 gramoch) a množstvo vitamínov a minerálov. Len heslovito poinformujem, že majú blahodárne účinky na oči a zlepšujú pamäť.
Tie krásne, oranžové, sladké zemiaky, čiže batáty už niekoľko rokov dostať aj na Slovensku. Čo s nimi? My ich odporúčame pečené alebo uvarené na pare s dvomi omáčkami. Alebo máte chuť na batátové hranolky - tu je recept.
Vybrali sme pre vás aj recept na vynikajúci cestovinový šalát s kuracím mäsom. Vyskúšajte aj ďalšie recepty ako pripraviť batáty. A tu sú zapekané batáty so smotanou a bryndzou.
Pečené batáty - ingrediencie
- batáty
- čierne korenie, soľ
- tymián
- olivový olej na potretie
Oranžová omáčka k pečeným batátom - ingrediencie
- 1 malá kocka bryndze
- 2 lyžice bieleho jogurtu
- lyžička štipľavej pasty (najlepšie maďarskej Erős Pista, ktorú dostať v slovenských obchodoch)
- lyžica strúhaného syra
- čierne korenie
- petržlenová vňať alebo pažítka
Zelená omáčka k pečeným batátom - ingrediencie
- 1 zrelé avokádo
- dve lyžice bieleho jogurtu
- strúčik cesnaku
- šťava z polovice citróna
- bazalka
- soľ, čierne korenie, pár kvapiek tabasco
Recept na pečené batáty. Foto - Malgorzata Wojcieszynska
Pečené batáty s dvomi omáčkami - postup receptu
- Batáty umyjeme a nakrájame na kolieska (netreba ošúpať). Okoreníme, natrieme olivovým olejom a pečieme asi pol hodinu v predhriatej rúre na 200 stupňov. Batáty tiež výborne chutia uvarené na pare.
- Zelenú omáčku získame vytlačením mäkkého avokáda vidličkou alebo tyčovým mixérom a pridáme ostatné ingrediencie. Oranžovú omáčku - vymiešame všetky ingrediencie.
- Teplé zemiaky servírujeme s omáčkami. Je to výborná alternatíva k nezdravým chipsom, ktorú určite uvítate, hlavne po sviatkoch.
Dobrú chuť. 💕
Vyskúšajte aj recept na najrýchlejšie zeleninové rizoto z tarhone, ktoré nepokazíte 😍
