Skvelý domáci ovocný sirup, osvedčený recept. Vyskúšajte si pripraviť sirup z ovocia, ktoré vám zamrazené zostalo z minulého leta, podľa nášho receptu.
Skvelý domáci ovocný sirup - fotorecept kliknite
Jedného dňa som ho urobila pre priateľku ako darček a chutil aj nám. Bola to chuť, ktorá mi pripomenula detstvo, keď sme si v časoch socializmu vyberali v obchode maximálne z dvoch druhov ovocia.
Vtedy naše mamy vymýšľali v kuchyne aj nemysliteľné. Hlavne, že chutilo a chutí dodnes. Tento recept vznikol podľa toho, čo ostalo doma z ovocia. Hodili sa aj zamrazené druhy v mrazničke, ktorú mám hlavne plnú mrazených čučoriedok.
Vyskúšajte aj skvelý recept na pečený čaj a kombinácia ovocia na prípravu
Recept na sirup
Domáci ovocný sirup, osvedčený recept - ingrediencie
- čučoriedky
- jablká
- mandarínky
- citrón
- broskyňa
- kryštálový cukor 1:1 k množstvu ovocia
- 300 ml vody
Skvelý domáci ovocný sirup, osvedčený recept. Foto - Lucia Tomečková
Domáci ovocný sirup, osvedčený recept - postup
- Ovocie dobre umyjeme, nakrájame na menšie kúsky a rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme cukor a necháme prejsť varom asi 5 minút. Nalejeme do zaváraninových fliaš a otočíme dole dnom na 10 minút.
- Potom už iba otočíme a necháme do druhého dňa sterilizovať osvedčeným spôsobom našich starých mám, pod dekou do rána.
Ovocný sirup - Rada
- Ja si na domáce sirupy odkladám vysoké fľaše s otočným vrchnákom počas celého roka. Ocením to najmä v zime, keď sa púšťam do týchto receptom hlavne vo vianočnom čase, kedy kupujeme toľko ovocia, že ho niekedy nestíhame ani zjesť. Ak nepotrebujete sirup sterilizovaný, že ho robíte menej, stačí ho naliať do fľaše a odložiť to chladničky. Odstáty také dva týždne je potom najchutnejší.
Dobrú chuť! 🍎
Vyskúšajte aj tento recept aj recept na agátový sirup, ktorý si urobíte doma
