Šťavnatá krkovička na pive
5. Pivo pridávame postupne, aby sa tekutina odparila pomaly, nechceme, aby sa mäso varilo, ale dusilo. Pivo pridávame izbovej teploty, určite nie studené, pretože to uškodí kvalite mäsa. Šťavu môžeme ešte dochutiť podľa potreby. Rorozdusená cibuľa omáčku fajnovo zahustí. Foto - Nela