Sušené slivky
2. Slivky je potrebné dôkladne umyť. Je dobré, ak slivky ponoríme na 2 minúty do vriacej vody, šupka popraská. Pri sušení potom uniká vlhkosť ľahšie von. Po umytí ich rozložíme na utierku alebo uterák a necháme osušiť. Osušené ich odkôstkujeme. Slivku rozpolíme a kôstku vyberieme. Rozpolené slivky sa lepšie usušia, ušetríme si aj čas. Ak budeme sušiť celé plody, kôstku odstránime tak, že slivku stlačíme a kôstku vyberieme. Foto - Nela