Zaváraná cuketa
1. Najprv pripravíme nálev. Do vody pridáme všetky ingrediencie a necháme ich povariť 5 minút. Nálev necháme vychladnúť. Pripravíme aj poháre na zaváranie, ktoré umyjeme, viečka sterilizujeme a to tak, že ich povaríme 15 minút vo vriacej vode, následne ich aj osušíme. Cukety dôkladne umyjeme a osušíme, nakrájame ich na rezy vo veľkosti tenších obdlžníkov. Dužinu z cukiet odstránime, môžeme si z nej pripraviť zdravý vývar (recept nájdete pri našich receptoch na chutné polievky). Pripavíme si suroviny na dochutenie, čerstvý kôpor, plátky cibule, kolieska mrkvy, celý cesnak alebo feferónky. Foto - Nela