Recept na piškótovú roládu
1. Najprv si upečieme piškótové cesto. Vajíčka vyberieme vopred, aby mali izbovú teplotu. Oddelíme si žĺtky od bielkov. Bielka vyšľaháme dotuha, pridáme kryštálový a vanilínový cukor, zašľaháme. Žĺtky si vidličkou vymiešame. Tie postupne zapracujeme do bielkov šľahačom. Múku (zlatý klas) zmiešanú s práškom do pečiva postupne preosejeme cez sitko a jemne vmiešame do vaječnej zmesi, aby sa nevytvorili hrudky. Ak by nám hrudky predsa ostali, môžeme jemne prešľahať. Foto - Nela