Jemnučké kváskové šišky
6. Šišky bez ražného kvásku. Ak ražný kvások nemáme, cesto si pripravíme z múky, kyslej smotany a vajca. Sódu bikarbónu vymiešame s trochou vlažnej vody a tak primiešame do cesta. Necháme 15 minút kysnúť a môžeme s ním pracovať. Postup vyprážania šišiek je úplne rovnaký. Foto - Nela