Jemnučké kváskové šišky
3. Do chladničky ho však dáme kysnúť aspoň na 6 hodín, môžeme aj do druhého dňa. Potom ho necháme pri izbovej teplote postáť aspoň 20 minút. Po kvasení nám vznikne vláčne nadýchané cesto. Je síce lepkavejšie, ale lyžičkou sa bude dobre tvarovať. Šišky budú jemné a šťavnaté. Foto - Nela