Hruškový džem
1. Recepty zväčša presne určujú, koľko cukru na koľko hrušiek. Ja som sa to už naučila aj bez pomeru. Chuť džemu predsa závisí od cukornatosti ovocia, takže džemy robím odhadom, podľa toho, ako je ovocie sladké. Ak je sladké, tak približne do 4-litrového hrnca nasypem maximálne kryštálového cukru, ale často aj menej. Foto - Lucia Tomečková