Rožky a žemle z kvásku
2. Na druhý deň, o niekoľko hodín vyzerá rozkvas na domáce kváskové rožky či žemle tak ako na obrázku. Je redší, na povrchu má plno malých bubliniek. Vtedy je to správne. Potom ku rozkasu pridáme preosiatu múku, vlažnú vodu, bravčovú masť (roztopené maslo), soľ, med (cukor), vymiesime cesto oddeľujúce sa od nádoby. Foto - Nela