Rožky a žemle z kvásku
11. Teraz príde tá konečná, opäť dosť dlhá doba kvasenia (kysnutia). Čo je dôležité, už naozaj posledná
. Oba plechy opäť dôkladne prikryjeme fóliou. Domáce rožky a žemle necháme kysnúť pri izbovej teplote 4 hodiny. Musia zdvojnásobiť objem. Ak sú väčšie, už po 3 hodinách, môžeme začať s pečením domácih rožkov, žemlí. Foto - Nela