Tatarák z cukety
2. Cibuľu nakrájame nadrobno. Maslo rozohrejeme a na ňom orestujeme nakrájanú cibuľu do sklovita. Potom pridáme roztlačený (nastrúhaný) cesnak, trošku osmahneme, aby zavoňal. Nasleduje nastrúhaná cuketa, ktorú si rukami vyžmýkame. Šťavu vylejeme. Na cibuľovom základe cuketu premiešame, zasypeme lyžičkou mletej červenej papriky. Foto - Nela