Slovenský boršč
1. Predvarenie cvikly, cibule a cesnaku - cviklu a cibuľu, porezanú na kocky + cesnak na plátky (alebo zlisovaný) dáme dusiť cca 60 min. Na 30 min, ak chceme cviklu chrumkavejšiu. Vody len po zakrytie dusenej zmesi. Foto - Juraj Červený