Kačacie prsia
1. Kačacie prsia umyjeme a osušíme. Kožu narežeme zárezmi do šikma, môžeme aj na šachovnicu. Dávame pozor, aby sme nezarezali do kačacieho mäsa. Mäso osolíme a okoreníme z oboch strán. Pripravíme si rúru, ktorú si predhrejeme na 200 oC. Je to veľmi dôležité, opečené kačacie prsia ihneď vkladáme do vyhriatej rúry. Foto - Nela