Grilované fašírky
2. Mäsovú zmes necháme v chlade odpočinúť aspoň jednu hodinu. Z hmoty tvarujeme mokrými rukami guľky, ktoré roztlačíme na hrubšie placky. Fašírky ukladáme na rozohriaty gril alebo grilovaciu panvicu. Mriežku na grile alebo panvicu si vopred potrieme olejom. Opekáme - grilujeme z každej strany podľa potreby. Keď mäso do polovice zbelie, zo spodu bude hnedastej farby, vtedy ho otočíme a dopečieme aj z druhej strany. Fašírky podávame na teplo, ale aj na studeno. Výbornou prílohou je čerstvá alebo grilovaná zelenina. Foto - Nela