Klasické rezne
4. Do tretej nádoby si pripravíme strúhanku. Naklepané rezne postupne v nádobách tesne vedľa seba obaľujeme. Najskôr rovnomerne z oboch strán v hladkej múke, potom vo vajíčkach a na záver v strúhanke. Snažíme sa všetky tri vrstvy do mäsa čo najviac povtláčať. Foto - Pavla Pavlíková