Cuketové placky pečené v rúre
1. Najprv si očistíme a umyjeme zeleninu. Pri väčšej cukete odstránime dužinu a jadierka. Cuketu nastrúhame na rezance. Ak je vodnatá, necháme ju "vypotiť". Znamená to, že ju trošku osolíme a necháme postáť. Cuketa pustí šťavu. Potom ju vyžmýkame, šťavu zlejeme. Mrkvu nastrúhame taktiež na rezančeky. Pór nakrájame na drobné kocky. Keď zvolíme aj cesnak, očistíme ho a pretlačíme, prípadne nastrúhame. Foto - Nela