Šampiňónová polievka
2. Pridáme šampiňóny a zemiaky: Na polievku môžeme použiť čerstvé, ale aj mrazené šampiňóny. Pokiaľ zvolíte čerstvé, ošúpte ich a nakrájajte. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kocky. Šampiňóny so zemiakmi pridáme k cibuľke, chvíľu orestujeme, osolíme, okoreníme a zalejeme vodou. Nie doplna, iba toľko, aby zakryla šampiňóny so zemiakmi. Privedieme do varu a varíme, kým nie sú zemiaky s hubami mäkké. Foto - Ivka