Vývar z cukety
2. Na masle si orestujeme koreňovú zeleninu - mrkvu, petržlen, kaleráb a zeler cca 5 minút. Takto pripravená zelenina dodá cuketovej polievke chuť a vôňu. Pripravenú zeleninu vložíme do polievky. Pridáme paradajku, cesnak, cibuľu, môžeme aj list šalátu či kapusty, čerstvú petržlenovú vňať. Foto - Nela