Morčacie mäso na kocky gyros
2. Na väčšej panvici zohrejeme maslo, pridáme pór, ktorý orestujeme. Vložíme ochutené mäso. Restujeme, pokiaľ sa mäsko "nezatiahne". Mäsové kúsky tak ostatnú šťavnaté. Potom panvicu prikryjeme a necháme mäso pustiť vlastnú šťavu, kvôli chuti. Podlejeme horúcou vodou a dusíme podľa potreby do zmäknutia. Foto - Nela