Domáca treska
3. Do misky pridáme rybu, cibuľu, nastrúhanú mrkvu, uhorku, zalejeme kyslou smotanou a bielym jogurtom, premiešame a dochutíme soľou, horčicou, octom alebo šťavou z kyslých uhoriek, mletým čierny korením. Najdôležitejším krokom pri tomto recepte je domácu tresku správne doladiť. Vyvážiť aj slanosť a kyslosť. Hotovú tresku môžeme rozmixovať na jemnejšie, ale my ju máme radšej s kúskami rýb a zeleniny. Najťažším krokom je, aby domáca treska poriadne odležala, musia prejsť všetky chute. Foto - Nela