Uhorková polievka
1. Iba umyté, nie ošúpané zemiaky, zalejeme osolenou vodou a uvaríme do polomäkka. Pridáme na kocky pokrájanú uhorku aj so šupkou , na drobno pokrájané kapustové listy, drvenú rascu a biele korenie. Uvaríme do mäkka. Pridáme mascarpone, zamiešame, a keď polievka zovrie, pridáme na polky nakrájané cherry paradajky a šťavu z citróna. Foto - Lucia Tomečková