Fašírky s medvedím cesnakom
1. Mäso si pomelieme alebo ho zakúpime mleté. Hoväzie mäso je lepšie zmiešať s bravčovým, aby neboli fašírky príliš tuhé. Z kuracieho mäsa sú vhodné vykostené kuracie stehná. K pomletému mäsu pridáme korenie - soľ, mleté čierne korenie (nemusíme), drvenú rascu, kurkumu, dôkladne premiešame. Dáme do chladu. Pohár ovsených vločiek dáme do kastrólika a zalejeme rovnakým pohárom vody, trošku povaríme. Vločky zmäknú a pohltia tekutinu. Necháme vychladiť. FOTO - Nela