Minútka z bravčového karé
2. Kvalitnejšiu panvicu rozpálime, pridáme trošku oleja, vložíme plátky mäsa. Teplotu znížime na polovicu. Plátky opekáme z každej strany 3 minútky, prípadne podľa potreby do zlastista (ak zvolíme hrubšie kusy mäsa). Držíme sa pravidla 3-3-3, tri minúty jedna strana, tri minúty druhá strana a tri minúty na odležanie. Foto - Nela