Šampiňónová polievka
4. Keď ešte horúca platňa pod hrncom hriala, pridala som dve hrste čerstvého petržlenu, aby sa zbytočne v polievke nerozvaril. Zanikne tak potom nielen jeho pekná zelená farba, ale aj výrazná chuť.
Rada - Výborná šampiňónová polievka
Keď si doma predvarím huby, vodu z nich nikdy nevylievam do drezu. Nalejem ju do plastovej nádoby a nechám zamraziť, presne pre takéto príležitosti, akou bola kyslá hubová polievka. Môj „hubový vývar“ bol zo sušených kozákov, ktoré som pred časom použila do hubového pesta a polievke tak dopomohol k vynikajúcej chuti.
Dobrú chuť. 👍🍲Vyskúšajte aj recept na zdravú kapustovú polievku z hlávkovej kapusty 👌