Kotlíkový guláš
5. Po polhodine dusenia mäsa pridáme zeleninu, nakrájané paradajky a papriky. Je veľmi dôležité, aby sme pod kotlíkom udržiavali stálu teplotu, drevo prikladali postupne. Treba dávať pozor, aby sa kotlíkový guláš neprichytil, podlievame ho horúcou (nikdy nie studenou) vodou. Guláš ďalej dusíme, môžeme ho aj prikryť, pokiaľ nie je mäso polomäkké. Foto - Nela