Bigos
2. Slaninu vytopiť na panvici, pridať bôčik nakrájaný na kocky. Po vytopení odložiť na tanier a na zvyšnom tuku vypražiť nakrájanú cibuľu. Cibuľu odložiť a na tuku vypražiť okorenené mäso nakrájané na kocky. Keď sa póry zavrú, pridať trochu vody a dusiť do mäkka. Do hrnca s kapustami pridávame bôčik, slaninu, cibuľu. Varime na najmenšom ohni celý deň a z času na čas miešame. Foto - Stano Stehlík