Zemiaková knedľa
1. Najprv si uvaríme zemiaky v šupke. Trvá to približne 20 minút. Uvarené zemiaky necháme poriadne vychladnúť. Potom ich očistíme, postrúhame alebo dôkladne rozštucháme. Pridáme polohrubú (špaldovú) múku, vajce alebo žĺtky. vypracujeme cesto. Foto - Nela