Pečený pstruh
1. Pstruhov dôkladne umyjeme a osušíme. Cibuľu, cesnak nakrájame na tenké plátky, citrón na kolieska. Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Pstruhov okoreníme zvonku, ale aj zvnútra obľúbeným korením. Do vnútra vložíme kúsky masla, nakrájanú cibuľu, plátky cesnaku, citrónové kolieska (alebo len pokvapkáme citrónovou šťavou), môžeme vložiť aj čerstvé bylinky. Na pstruhov poukladáme ďalšie plátky masla. Ryby prikryjeme ďalším papierom na pečenie, aby sa pstruhy počas pečenia nevysušili a ostali zvnútra šťavnaté. Papier na pečenie by mal byť väčší, pretŕčať cez plech, aby maslo a šťava nevytiekli, bola by to škoda. Foto - Nela