Kváskové makovky, briošky
8. Takto pripravené sladké kváskové pečivo opäť prikryjeme fóliou. Teraz nasleduje posledná, už finálna fáza kysnutia. Trvá to približne 1,5-2 hodiny. Záleží to od teploty v miestnosti. Plechy môžeme uložiť aj do rúry (vypnutej), je tam stabilná teplota. Ak budú rožky, žemle, briošky, slimáky vykysnuté skôr, môžeme ich pripraviť na pečenie. Foto - Nela