Bazový džem z čiernej bazy
1. Bazu očistíme od stopiek a listov a umyjeme v sitku pod tečúcou vodou. Až keď dostatočne uschne, postupne ju sypeme do hrncov a prekladáme cukrom. Hrubšia vrstva plodov a menšia vrstva cukru. Začneme čiernou bazou a končíme cukrom. Prikryjeme a necháme stáť najmenej do druhého dňa, najviac 24 hodín. Foto - Lucia Tomečková