Kuracia polievka
1. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kocky. Do väčšieho hrnca pridáme 2 l vody, ktorú necháme zovrieť. Do horúcej vody vložíme kuracie kocky. Teplotu znížime. Keď začne bublať, priebežne zbierame penu, ktorá sa z bielkoviny vytvorí. Foto - Nela