Recept na fánky
2. Odpočinuté cesto rozdelíme na dve časti. Na pomúčenej doske každú časť vyvaľkáme na hrúbku 5 mm. Neskúšajte tenšie, pretože by sa pečením vysušili. Radielkom (zúbkovitý točivý krúžok s rúčkou) alebo ostrým nožom narežeme rovnomerné ľubovoľné tvary. Ja som zvolila štvorce 5x5 cm. V strede urobíme šikmé čiarky. K fánkam jednoducho patria.
Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Práškový a vanilínový cukor zmiešame spolu. Cez sito preosejeme tenkú vrstvu na pečiaci papier. Na neho poukladáme nakrájané štvorce. Tie taktiež jemne posypeme cukrom. Foto - Nela